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我国食品农产品和食品安全质量体系的建立与运作

2004年 软科学
  • 成果简介
强调食品的天然性和安全性已成为世界主要工业国食品发展方向，本课题为上海市高等学校科学技术发展基金项目，重点研究：
（1）产品出自最佳生态环境。
（2）按照严格标准对产品实行“土地到餐桌”全过程的质量控制。
本成果进行了中国生态农业建设原理、系统设计、体系评价的研究，实现有机农业的产业化经营。研究了绿色食品产业体系工程原理和生产实用...
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