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水产品特有危害物快速检测技术创新平台

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　针对水产品中的主要危害物，本项目发明了一种水产品中组胺的快速检测试剂盒、水产品中无机砷的快速检测试纸、水产品中铅的快速检测试纸、水产品中镉的快速检测试纸，填补了国内在该领域内的空白。实现了高灵敏度、高稳定性、便于携带、成本低、前处理简单、检测时间短等快速技术的要求，推动了食品快速检验技术的发展，是食品安全保障的重要支撑。...
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