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肉及肉制品中鼠源性成分鉴定方法的研究

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本研究通过对我国常见鼠种及其他8种常见畜禽动物线粒体cyt b基因序列分析、比对，针对共有序列和特异性序列位点设计了鼠源性成分特异性检测引物和探针。通过调整引物和探针比例，获得最优的反应体系和条件。经过方法验证，确定本方法与16种常见畜禽动物在扩增时无交叉，具有较好的种间特异性。该方法能够成功检测出大鼠、小鼠成分，在不同的鼠种类间具有较好的保守型。通过灵敏度实验和低限稳定性实验证明本方法灵敏度...
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