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β-胡萝卜素胶囊

2002年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
β－胡萝卜素是人类一系列营养素中很重要的且在食品中较为丰富的一种物质。它的抗氧化性和抗诱变性能减低一些癌症的发病率。
β－胡萝卜素主要在十二指肠和空肠吸收，其中75%在粘膜细胞中转化成维生素A参与机体运转。β－胡萝卜素吸收入体内能转化成维生素A，但不会象维生素A因过量积蓄而中毒。因此β－胡萝卜素是公认的理想且安全的维生素营养剂。
本公司研制开发的四类...
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