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可在后肠道二次产酸的生物活性酸

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目通过对枯草芽孢杆菌、产酸植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌等益生菌的筛选与改良、芽孢化处理，使该新产品完成了传统酸化剂和益生素的有机融合，有效地复合了有机酸和产酸益生菌。产品具备了耐酸、耐高温和高产有机酸的性能。产品在选材和配方设计上有创新。本项目为发酵产酸，筛选定殖能力强、繁殖速度快、产酸能力强、生物安全性高的产酸菌与精心选择的益生菌三步发酵而成。本项目解决有机酸和益生菌共存中的相互干扰，通过工...
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