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柑橘皮渣生产水溶性膳食纤维和香精香料产业化关键技术研究与开发

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　（1）中试条件下水溶性桔皮膳食纤维的生产艺条件优化:主要研究中试件下桔皮护色、干燥、粉碎、CO2超临界脱苦脱色、超微粉碎、酶解、浓缩、高压均质的工艺参数。完成从中试到批量生产的过渡。
　　（2）研究水溶性桔皮膳食纤维干燥方法和干燥设备，完成固态水溶性桔皮膳食纤维的生产工艺研究。
　　（3）研究水溶性桔皮膳食纤维系列产品的配方和工艺以及与之配套的生产设备。
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