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一步合成食品级、饲料级双乙酸钠产品

2000年

应用技术

中期阶段

成果简介

双乙酸钠（SOAIUM HVDROGEN DIACETATE）简称SDA，其为白色结晶粉末，有酸味，易吸湿，晶体结构为正六面体，是由乙酸和乙酸钠分子在短氢键螯合下形成的化合物，水溶液呈微酸性。SDA主要用于食品、饲料、饮料的防霉保鲜，并作为调味剂、酸味剂增加食品和饲料和营养功能，是国家GB2760-1989批准使用的14种食品防霉剂的新品种，该产品还锻造螯合剂，均化剂和媒染剂使用。SD...

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