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龙眼多糖的高效制备及其在病人康复食品中的应用产业化

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
项目建立了龙眼多糖的超声波-酶解辅助提取工艺，以龙眼多糖为主要原料，研发了糊粉类临床营养品加工新技术，解决了糊粉类产品的冲调性、分散性和管道流动性等关键技术难题，建立病人康复全营养粉剂新产品加工关键技术1套，根据不同人群的营养需求，研制免疫增强型营养膳新产品1个。申请发明专利4项；发表学术论文3篇。制订产品标准1个；培养研究生3名，其中博士1名、硕士1名，锻炼和支持2名项目组中级职称研究人...
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