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无公害蔬菜基地建设及生产技术研究

2000年

应用技术

中期阶段

成果简介

（1）该项目对青岛市主要蔬菜产区的菜田土壤、灌溉水和大气中的主要污染物进行了检测，为指导青岛市无公害蔬菜基地建设提供了科学依据。
（2）该项目对泰安和青岛市场蔬菜硝酸盐含量进行了测试分析，并据其对所测蔬菜进行了评价分级。
（3）通过对55个大白菜基因型酸盐的差异的研究，在育种上选择低富集硝酸盐基因型是降低蔬菜硝酸盐的一条有效途径。
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