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柠檬酸清料发酵生产技术的研究

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
中国目前是柠檬酸最大的生产国和出口国。柠檬酸生产后提取工艺主要采用钙盐沉淀法，此法的优点在于操作简便 易于掌握 产品安全 费用较低等，但产生大量的石膏渣和二氧化碳，其次则是工序较多，化工原料用量较大，每生产1t柠檬酸，产生约40t含糖生产废水，2t硫酸钙废渣和0.5t二氧化碳废气。变温色谱法和吸交法是近年来推广的柠檬酸提取新工艺，污染排放低，但是该工艺对料液质量要求高。我国柠檬酸发酵工业多...
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