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黑果枸杞新食品准入研究及新产品开发

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
1、课题来源
西宁市科技局先立项后补助项目
2、背景及意义
青藏高原由于其特殊的地理位置和自然条件，孕育了丰富的生物资源。黑果枸杞（Lycium ruthenicum Mur r）系茄科（Solanaceae）枸杞属（Lycium L.）植物，棘刺灌木。是我国西北荒漠地区一种特有野生植物。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、...
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