首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

山西老陈醋特征性指纹图谱及数据库构建

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
传统的通过理化指标进行鉴定的办法，因其耗费时间长，指标单一，已不能满足真伪鉴别的要求。采用指纹图谱质控分析技术是保证山西老陈醋特色和功效的有效方法，也是山西老陈醋实现科学化和现代化转型的必由之路。利用该指纹图谱数据建立“山西老陈醋指纹图谱信息化数据库”，可以全面反映老陈醋或其制品的质量和其所体现的整体功能；使山西老陈醋的质量和可信度更具有科学性、规范性、合理性和全面性，使本企业及整个老陈醋...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统