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生物质多糖功能助剂的创制与应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
生物质把太阳能转变为化学能而储藏在生物质内部，形成了短则数月即可再生、用之不竭的生物质资源。在以糖基为基本结构单元的植物生物质资源中，淀粉最易被改性，其糖基结构单元上有三个可反应的羟基，制备取代度最高为3的多糖化学品；糖基结构单元通过苷键构成了天然高分子结构，具有粘度、成膜和凝胶化等物理性质；其化学和物理性质的结合为其作为特种助剂提供了不可替代的、廉价、无毒害、易于生物降解的主要原料，可制...
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