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食用菌液体发酵

2011年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
  1、课题来源与背景;
  2003年湖北省政府将食用菌列为全省的九大特色农产品之一,2005 年又将食用菌生产列入优势农产品板块基地建设计划。2009年出口额不仅位居全省农产品首位,而且继续保持全国第二的领先地位。食用菌产业已经成为湖北省农业支柱产业之一。目前,市场上供应的食用菌主要来源于野生和人工种植。受气候、地域等环境因素影响,野生食用菌产量极其有限;人工种植又面临生产周期长、...
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