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西双版纳州"瘦肉精"检测技术的应用及推广

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
“瘦肉精”是一类能促进肌肉生长、抑制肥肉生长的药物的统称,以盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等为主。当人食用含有“瘦肉精”残留的食物,其成分在人体内积蓄,达到一定程度后会引起异常的生理反应和中毒现象,甚至危及生命安全。在20和21世纪,世界范围内都有关于“瘦肉精”事件的报道,“瘦肉精”引起的食品安全工作已成为各级政府有关部门的核心工作之一。为此,本单位于2008年1月在西双版纳全境开展“...
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