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大蒜优质高效综合技术开发研究及加工利用

2000年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该课题集大蒜高产优质栽培贮藏加工利用等，起点高、难度大、综合性。栽培方面有：㈠深耕细作，精细整地；㈡配方施肥；㈢精选种子，脱毒改良异地换种；㈣化学除草；㈤严格播种质量；㈥地脱覆盖；㈦肥水管理；㈧综防治病虫；㈨适期收获蒜苔。大蒜贮藏深加工有冷藏大蒜、蒜苔；脱水（蒜片蒜粒蒜粉、无臭蒜泥等）；项目三年累计开发大蒜面积120万亩，平均单产1307.3公斤，亩增产207.3公斤，总增24.876万吨...
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