我国高度重视食品安全。食品包装材料作为用于制造食品（食品添加剂）包装容器和构成产品包装材料，也称为间接食品添加剂，其对保护食品安全具有重要作用。
由于食品包装材料种类繁多且成分复杂，不宜与食品直接接触，因此，在使用过程中，通常采用内壁涂覆涂层如疏水、疏油涂层等方式，减少包装容器与食品之间相互影响，从而保护食品安全。这些方式虽能在一定程度上保护容器内食品短期不受影响，但因涂层成分与性能各异，不同程度存在附着力低、密着度低、耐酸碱、抗氧化能力弱等问题，潜在安全风险不容小觑。
项目创新采用水性氨基树脂等为基础树脂，通过添加纳米二氧化钛、纳米二氧化钙、银离子、植物萃取液等为抑菌防腐成分，辅配硅烷类聚合物，有效提高了材料附着力、成膜均一性，以及成膜后耐酸碱、防腐防锈、抗氧化等性能。
项目具有自主知识产权，已申请国家发明专利；项目产品经广东省微生物分析测试中心等单位检测结果表明:18h大肠杆菌抑菌率99.99%，金黄色葡萄球菌抑菌率99.88%；项目产品经用户使用表明：具有适用范围广、抗菌防腐性能优异等特点。

1.潘卫方  2.林佶侃  3.黄 斌  4.潘序晋  5.潘序晧