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普洱茶产业关键技术创新与应用

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　云南省现有茶园面积637万亩，总产量达36.58万吨，茶产业综合产值达623亿元，茶农800余万人，涉茶人口1100多万。浙江大学中国农村发展研究院主持的“2017中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果显示，普洱茶品牌价值为60亿元，位列全国第一。
　　本项目从普洱茶产业转型升级入手，着重解决茶叶原料质量不稳定、加工技术落后、产业链短、功效缺乏科学依据等关键问题，开展科技攻关和集成创新...
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