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野生食用菌罐头食品安全企业内控技术标准

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　我公司生产的野生食用菌罐头是以100%绿色食品级新鲜的牛肝菌、羊肚菌、块菌、干巴菌、鸡枞等野生食用菌为原料，经过挑选分级、去菇柄、整理预处理、漂洗、智能化控制预处理、装罐、密封、智能化控制杀菌、冷却等特殊工艺制成。根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定，特制定本标准。
　　本标准的安全性指标按照国际食品安全标准、SGS检测标准、客户合同要求、GB 276...
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