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食品添加剂焦磷酸一氢三钠一水化合物关键生产技术

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、 食品添加剂焦磷酸一氢三钠产品填补了国家空白，使我国食品磷酸盐产品生产结构有了质的提高，探索出一条磷化工深加工的新路，改变了我国一直只能生产食品磷酸盐大路货产品的格局，使我国食品磷酸盐产品跨入国际精细磷化工产品的行列。
　　2、食品添加剂焦磷酸一氢三钠在食品加工中对肉制品中蛋白的提取率得到提高，保持了肉制品自然原始风味和自然色泽，具有抗氧化的功效，可提高产品的货价期15-20%...
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