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桂兴芋3号

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景
　　课题来源于广西农业科学院经济作物研究所的自选课题。
　　旱藕是美人蕉科美人蕉属多年生单子叶草本植物。我国于20世纪50年代引入南方石山地区，现已在南方热带地区广泛栽培。旱藕营养丰富，利用旱藕淀粉加工的粉丝，晚熟耐烂、久煮不糊、口感爽滑，广受消费者喜爱，市场前景看好。但目前生产上应用的旱藕品种单一，产量不高，在低海拔地区种植易感疫病，鲜藕淀粉含量偏...
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