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极性小分子食品污染物关键检测技术创新与应用

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  1、任务来源与背景
  本研究为浙江省重点科技创新团队自主设计项目(2011R50021-16)基础上的自选项目。极性小分子食品污染物分子量小、极性强,往往需要衍生化检测,是开展食品安全风险监测的难点;一种食品中还可能同时存在多类污染物,因此,非衍生化和多组分检测技术是高效快捷的开展此类污染物风险监测的关键。
  2、技术原理
  基于复合净化柱前处理、G...
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