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高分辨率熔解曲线（HRM）技术在沙门氏菌血清分型中的应用研究

2017年

应用技术

初期阶段

成果简介

　　本项目组采用新的检测基因来完善HRM分型技术，通过比较基因组学和生物信息学方法筛选到沙门氏菌属特异性基因，并依据各个血清型间沙门氏菌基因序列的差异性，建立更加简便、快速、灵敏、准确的HRM血清型分型体系。该体系可以区分25种沙门氏菌属血清型，通过数据库分析，可以快速识别来自食品样品的中的常见血清型沙门氏菌，并于国际上首次通过HRM技术一次检测即可完成沙门氏菌属确认及血清鉴定。...

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