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森林食品质量安全管理制度及标准研究

2017年 软科学
  • 成果简介
　　森林食品质量安全管理问题是当前食品安全管理问题中的一个重要组成部分，特别是在公众日益看重绿色产品和有机产品的今天，产自森林中的各类野生或在森林环境中人工培育的食品类产品备受人们亲睐。因此，全面了解我国当前森林食品质量安全的现状如何，现有管理措施是否有效不仅是对现有食品质量安全管理的有益补充，也是当前促进林下经济发展的关键所在。
　　本研究选择东北的黑龙江和吉林，西北的宁夏和陕西，西...
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