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基于类酶催化/荧光响应的分子印迹材料在婴幼儿食品中氯丙醇酯快速检测的应用研究

2017年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　本项目制备出集现场分析、荧光响应、分子识别为一体的新型多功能复合材料，建立一种集萃取/富集/检测一体化的氯丙醇酯快速检测新技术，能够用于食品安全现场分析。主要包括如下两个阶段：
　　第一阶段是脂肪酶修饰3-氯-1，2-丙二醇分子印迹传感器的制备、表征和性能评价。本研究以3-MCPD为模板分子、对巯基苯胺和多巴胺为功能单体，采用电化学聚合法在金纳米粒子修饰玻碳电极表面制备MIP膜，并...

基于类酶催化/荧光响应的分子印迹材料在婴幼儿食品中氯丙醇酯快速检测的应用研究

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