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阪崎肠杆菌胶体金试纸条的产业化研制及应用

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　近年来，美国奶粉阪崎肠杆菌事件使得配方奶粉中阪崎肠杆菌的污染问题成为世界食品安全领域瞩目的焦点。使阪崎肠杆菌近年来成为食品微生物关注的重点。国际食品行业微生物规范委员会把阪崎肠杆菌列为“严重危害特殊人群生命、导致慢性实质性后遗症或长期影响”的一种病原菌。阪崎肠杆菌是食品安全控制的新目标，建立准确、安全、快捷的牛奶中阪崎肠杆菌的检测工作对食品质量安全检测工作具有重要意义。目前传统的检测鉴定阪崎肠...
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