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贺兰山东麓酿酒葡萄与葡萄酒花色苷相关性分析研究

2017年 基础理论
  • 成果简介
　　“贺兰山东麓酿酒葡萄与葡萄酒花色苷相关性分析研究”（项目编号：NZ15108）是宁夏回族自治区自然科学基金项目，由宁夏农产品质量标准与检测技术研究所承担，起止时间为2015年8月至2017年8月，资助金额为5万元。
　　宁夏贺兰山东麓葡萄产区是我国第三个葡萄酒原产地保护产区，也是近年来备受国内外关注的新兴葡萄酒产区。葡萄酒颜色是消费者购买的重要指标，也是影响葡萄酒品质的关键因素。原...
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