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根用芥菜优质高产栽培技术研究与应用

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
（一）优质芥菜品质形成机理
1.施氮对芥菜品质调控效应的影响
1.1 施用氮肥对芥菜（块根）的品质性状有明显的调节效应。表现在随着施氮水平的增加而提高：
（1）Vc含量比对照增幅 6.5%～60.1%；
（2）蛋白质增加1.6%～27.8%；
（3）粗纤维增加在0～20㎏/667㎡时增幅2....
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