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抗氧化功能保健食品“长白参莓颗粒”的研究

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　氧化应激是导致衰老和多种疾病的重要因素，抗氧化剂可减缓氧化应激带来的危害，是延缓衰老，减少和改善老年性疾病的有效手段。天然抗氧化剂具有安全、无毒的特点，以天然抗氧化剂研制的辅助抗氧化保健食品成为研究热点。
　　该成果立足于吉林省长白山资源优势，以推动中药产业化发展为宗旨，创新性地将药食同源的几种中药进行筛选，发挥药材的协同作用，明确功效成分的提取和制备工艺，最终将几种天然提取物有效...
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