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适用于生鲜肉类产品的高阻隔性生物可降解保鲜膜的结构设计、性能研究及应用

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本项研究课题获得2011年国家自然科学基金的支持，2012年1月至2015年12月结题，执行期四年。本研究对PLLA和PPC等生物可降解材料的气体阻隔性方面进行了深入研究，并利用SiOx沉积或与其它可降解材料进行复合等手段对其气体阻隔性进行改善，使其满足生鲜食品的保鲜要求。利用改性后的可降解复合材料对冷鲜肉、圣女果等生鲜食品进行包装，延长这些食品的保质保鲜期至现有非可降解性薄膜的程度，甚至更长...
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