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食品药品中毒性物和非法添加剂检测新技术研究与应用

2017年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　本项目得到重庆市科技攻关重点项目（CSTC2012ggB10001）资助。项目开展了食品药品中违法添加剂的高效检测技术研究，以UPLC-Q-TOF技术为基础，研究建立食品、药品和保健食品中非法添加物质的快速检测体系，构建了基于化合物色谱行为数据、一级、二级质谱数据的综合数据库，建立了食品药品中3大类共30种非法添加物的LC-MSn检测方法，建立了3个内控技术标准。与原有技术相比，新技术分析时间...

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