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基于激光拉曼光谱的食品安全超快速检测技术与速测仪联合研发

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该项目基于激光拉曼光谱技术开发了养殖用水中孔雀石绿、辣椒粉中苏丹红Ⅰ、味精中硫化钠等3项检测方法和8项标准操作程序，设计并研发了基于表面增强激光拉曼光谱食品安全速测仪，为实现其超快速检测提供了技术支撑。该成果的创新点：
　　1、应用基于表面增强激光拉曼光谱技术建立了乳粉中三聚氰胺和味精中硫化钠的检测技术；基于银纳米溶胶及表面增强激光拉曼光谱技术建立了养殖用水中孔雀石绿的检测方法，水...
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