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一种耐高温中性蛋白酶HuPro的开发及产业化应用

2017年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　1、课题来源与背景：
　　本课题为自选课题。随着我国饲料工业的快速发展，对蛋白原料的需求日渐增大。蛋白原料正在成为饲料中最紧缺、价格最高的原料，蛋白原料的合理搭配及高效利用日益成为饲料企业关注的焦点。此外在动物体内，正常条件下饲料中大约有20%的蛋白质不能被消化吸收，从而进入后肠被微生物利用，产生不良气体及病原菌从而影响动物健康。
　　2、研究目的与意义：
...

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