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基于“四化融合”引导传统白酒产业的升级研究与产业化示范

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　成果简介：
　　成果在《基于分布式控制系统(DCS)的酒厂库区智能管控系统研发》、《白酒酿造连续化机械蒸糠技术研究》、《四川浓香型白酒窖池价值评估体系应用研究》等科技项目支持下，历时9年，主要从以下三大方面开展了相关研究：
　　1．白酒酿造机械化、自动化的研究与应用。针对原辅料处理、曲药生产、白酒酿造、储存勾调的白酒生产过程，通过工艺方案确定、装备研发、系统测试、安装调...
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