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缬氨酸菌渣在新霉素发酵中的高效利用技术

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　黄豆饼粉作为氮源类原料是我公司新霉素发酵生产培养基的主要原材料，使用量大，导致发酵生产成本偏高。公司缬氨酸发酵后的缬氨酸菌渣（蛋白浆）含较多的蛋白质，测定总氮含量约为0.5-0.7％，而缬氨酸蛋白浆(菌渣)无任何经济价值，需要进行环保处理后方能排放于指定地点，这样还要额外付出环保处理经费，若将蛋白浆作为氮源类原料替代黄豆饼粉，不仅降低了生产成本，而且变废为宝，减轻环保压力。为此，公司特立此项目...
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