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水产品中潜在危害因子的检测与控制技术开发及应用

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  目前水产品中一些禁限用药物残留、激素类物质和生物保鲜剂等潜在危害因子由于缺乏全面、准确的定量检测技术和控制技术,给检测机构、生产企业和消费者带来了大量安全问题。
  1.项目针对水产品中药物残留、激素类物质和保鲜剂等潜在危害因子缺乏全面、准确的检测和控制技术等问题,以水产品中阿苯达唑及其代谢物、甲氧苄啶、喹乙醇代谢物、己烯雌酚和双酚类等潜在危害因子为对象进行了系统、深入的研究,创新...
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