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运用微生物源性抗氧化技术有效改善老年人群深度睡眠障碍的产品开发

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目利用多菌种的同步复合发酵技术，将沼泽红假单胞菌、葡萄酒饱汉逊酵母和保加利亚乳杆菌等有益微生物菌种复合，发酵苦荞麦壳粉、沙棘、蜂蜜等，发酵后离心所得的液体经过灭菌、曝气，制成微生物源性抗氧化剂。本项目所得的微生物源抗氧化剂富含金丝桃苷、芸香苷、异鼠李素糖苷等黄酮、还有谷胱甘肽、维生素C、维生素E、SOD、乳酸盐以及多种微量元素（铁、硒等）等不同作用机制的抗氧化剂，在安心静神，改善老年人...
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