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柴达木枸杞资源综合利用深度开发

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
枸杞是食品、医药、健康及化妆品等多种用途的特色经济植物。枸杞中含有枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素酯、多种氨基酸等成分，具有丰富的营养价值和特殊的医疗保健作用。
随着有机农业的兴起，各种按照有机产品种植和生产规程种植加工的有机农产品，得到消费者的信赖和喜爱。柴达木枸杞的多糖含量相比其它产区而言含量居中，适宜晾晒干果和加工制成浓缩汁、枸杞果粉及枸杞多糖等产品，黄酮含量较其它产...
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