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乐都紫皮大蒜贮藏保鲜技术研究

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
①课题来源与背景：
课题来源：本项目为乐都县兴农蔬菜专业合作社、乐都县兴农农产品产销协会、乐都县兴农农产品购销有限责任公司、西宁之也生物科技咨询服务有限公司根据乐都县兴农蔬菜专业合作社发展需求和项目建设而自选的研究项目。
项目背景：乐都紫皮大蒜蒜瓣紧实，辣味适中，风味独特，是日常生活中必备的调味品，做饭、炒菜少不了它，深受广大消费者的喜爱。而消费者比...
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