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生长獭兔理想蛋白模式的研究

2004年 基础理论
  • 成果简介
该项目确定了生长獭兔（断奶～3月龄）含硫氨基酸、赖氨酸最适添加水平。在此基础上，依据饲养试验、氮代谢试验及屠宰试验结果，对建立生长獭兔理想蛋白质模式进行了探索。在常规析因法氨基酸需要模式的基础上，考虑了氨基酸用于不同生理、生产目的的权重，使研究结果较常规研究方法更精确。通过多种确定理想蛋白模式方法对比，提出了新的筛选最佳理想蛋白模式的方法，进一步证明了确定理想蛋白的可行性和实用性。
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