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一种组合大曲使理化指标稳定的方法

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本发明为一种组合大曲使理化指标稳定的方法，通过选曲、组合、粉碎、存放等步骤，建立大曲组合最优化问题，提出通过指标成分含量的参数控制，将组合后大曲的实际含量控制在要求的范围内的方法，与使用块曲进行指标分析后在统一粉碎的方法相比，其优点避免了块曲取样时均匀性不足等问题，组合后粉碎取样可以有效地保证组合大曲的指标成分含量稳定。...
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