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油菜籽＆大豆加工关键技术研发与产业化

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
食用植物油是我国城乡居民重要的生活必需品，也是食品工业、烹饪行业的重要基础原料，其生产供应状况反映了一个国家或地区人民生活及经济发展水平，抓好油料生产，对于稳定食用植物油市场，满足消费需求、增加农民收入、促进经济发展具有重大意义，因此各国都非常重视食物油产业的发展。
本项目主要通过技术工艺的创新，采用低温冷技术榨制备油，使产品为天然、绿色食品。鉴于传统美味与过量摄取食用...
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