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茶叶现代化加工与资源增值关键技术升级及新产品研发示范

2015年

应用技术

初期阶段

成果简介

研究提出了绿茶保绿技术、颗粒型乌龙茶连续化加工技术、茶叶儿茶素类分离制备技术等16项；研制了SNIR-2101近红外茶叶品质分析仪、6CQCL-50型多功能茶鲜叶前处理机、6CZF-300型机采茶鲜叶分级机等新设备12台（套）；建成名优绿茶、乌龙茶、大宗茶连续化自动化生产线等19条；开发了花香红茶饮料、果味速溶茶粉、茶食品等新产品22种。成果推广应用取得了显著的社会经济效益。
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