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糖尿病人平衡膳食快速估算和手测量研究

2015年 软科学
  • 成果简介
通过查阅文献、调查了解人群中身高和体型与手掌长度、手体积的关系,研究糖尿病患者医学膳食治疗,食物热量需求的各种计算方法及膳食健康教育手段,计算、推断出糖尿病人食物交换份的快速估算公式,并用食物手测量法结合常用餐具和立方体比对不同类型的食物,估算食物的摄入量,比以往任何方法快捷方便,提高了病人医学膳食治疗的依从性和可操作性。同时研究出”膳食宝塔手测量口诀“,解决了平衡膳食健康教育知与行的统一...
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