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食品质量监管与追溯物联网示范平台

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目以“质量管理”、“产品追溯”和“精确召回”为设计主线,运用物联网技术实现对食品生产、流通全生命周期的质量自动监测和数据采集,再运用基于粗糙集的数据融合方法和上下文建模方法构建质量分析模型,实现食品质量的智能诊断、管理、追溯和召回等功能。在提高食品安全系数的同时还可以为企业的智能决策提供依据,提高企业的生产效益。对于易于被假冒的食品,通过商密二维码和数字水印技术的有效结合,构建食品的防...
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