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用于食品和饮用水安全检测的纳米结构传感器的研究

2015年 基础理论
  • 成果简介
采用层层自组装的方法将不同类型的半导体纳米粒子和胆碱酯酶构筑为结构有序可控的纳米粒子-酶纳米结构传感器，利用农药残留物对胆碱酯酶活性的抑制作用，通过测量传感器中半导体材料的荧光或光电流的变化值来检测农产品中农药残留物的浓度。研究发现，该纳米粒子－酶薄膜传感器对蔬菜和水果中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留物具有特异响应性，且相较传统的标准检测方法，其具有快速、所需样品量少、灵敏度高、稳定性好、...
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