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胰酶的新生产工艺

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
目前胰酶的生产主要是由动物胰脏提取,具有重大的工业价值,采用现有胰酶生产工艺生产,其产品胰酶收率低(约9%),且其主要指标胰蛋白酶含量3500u/g左右,胰淀粉酶50000u/g左右,胰脂肪酶含量20000u/g左右,达不到国外客户要求的药用胰酶标准,对出口创汇产生了较大的影响。为此,有必要解决胰酶中胰淀粉酶、胰脂肪酶含量低的问题,以满足国际市场对高品质胰酶的需求。本专利提供一种以猪胰腺为...
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