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天然植物(无花果、芒果等)提取香精香料关键技术开发

2015年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

（1）任务来源:广东省教育部产学研结合项目(研发及产业化项目)，项目编号：2011B090400005（2）应用领域和技术原理:天然植物开发香精香料，采用复合溶剂提取技术与低温真空浓缩、萃取研发天然香精香料。
（3）性能指标:无花果香精理化指标：色泽：深棕色、粘稠状流动性膏体。香气特征：甜的膏香，微带酸的酱果气息。折光指数：≥1.60；相对密度：≥1.30；乙醇不溶物：...

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