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一种水磨糯米粉

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目采用自己研制的农产品加工技术，产品添加土豆、糙米和高油玉米的成分。利用糙米中大量的膳食纤维和直链淀粉，改善糯米粉的韧性和降低糯米粉的粘性；利用土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸以及多种有益的有机酸，全面均衡糯米粉的营养，防止糯米粉在储存过程中出现老化与被氧化；利用高油玉米中含有的异麦芽低聚糖和植物油，促进人体益生菌的繁殖，维护肠道健康，使糯米粉能更好的消化、吸收。此外，本...
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