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山西特色优势资源野生刺玫籽油的制备及区域产业规模化的研究

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
项目以山西特色野生黄刺玫果为原料，运用超临界CO2萃取新技术制备富含不饱和脂肪酸的刺玫籽油。其研究具有以下特点：
1、目前植物油的制取方法主要有机械压榨法、预榨浸出法、水酶法、溶剂浸提法及超临界CO2萃取法等5种。黄刺玫果籽富含纤维，含油在10%以下，所以压榨法和水酶法不适合刺玫果籽油的制备。溶剂提取法较压榨法得油率相对提高，但过程中仍需加热，使部分不饱和脂肪酸遭到破坏...
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